Veelgestelde vragen

• Je hebt een budget nodig van € 150 of iets meer om boodschappen te doen
• Je zorgt zelf voor een kookgroep van max 5 personen
• Je kookt voor 50 daklozen en 5 vrijwilligers van het Stoelenproject.
• Het is de bedoeling dat je een lekkere, gezonde en voedzame maaltijd klaarmaakt. Een hoofdgerecht met een salade en een nagerecht.
• Varkensvlees en varkensvlees producten zijn niet gewenst in deze keuken, net als alcohol
• Je kunt je eigen maaltijd bedenken of je kiest uit een van de recepten op deze site.
• Dagelijks vanaf 13.30 uur kun je bij Het Stoelenproject terecht
• Het eten dient klaar te zijn om 18.00 uur
• Laat de keuken aub schoon achter
• Mee eten is mogelijk, hou daar dan rekening mee wat de hoeveelheden betreft
• Helpen met uitserveren kan ook

Dit is de bedoeling:

• hoofdgerecht
• gezonde salade
• nagerecht
• vegetarisch hoofdgerecht is prima, mits voedzaam
• gebruik je een recept met vlees, heel graag voor 5 personen vegetarisch eten
• voorkeur van de daklozen: vlees
• varkensvlees en varkensvleesproducten zijn niet toegestaan

Op deze website staan verschillende voorbeelden van hoofdgerechten en nagerechten.

Stel je kookt volgens een eigen recept. Hou dan rekening met de standaardhoeveelheden:

• 4 kilo rijst
• 4 kilo pasta
• 20 kilo aardappelen voor stamppot
• 7 kilo vlees
• 7 kilo groente

Eet je als kookgroep zelf mee, hou dan rekening met de extra hoeveelheden

De keuken van het Stoelenproject is een professionele keuken die van alles is voorzien:

• ijskast
• vriezer
• grote kookplaat
• grote professionele oven
• grote pannen, ovenschalen en baksledes
• handmixer
• weegschaal
• snijplanken en messen
• elektrische rijstkoker

Zout, peper en sambal is standaard aanwezig. Verder is er een kast met left overs. Als je tijd hebt kijk eerst even in de kast wat er op voorraad is voordat je boodschappen gaat doen. Het is de bedoeling dat je na het koken de keuken schoon achterlaat.

Adresgegevens Stoelenproject

• Marnixstraat 248 Amsterdam, het gebouw is wit met rode strepen. Het zit onder de Qpark garage, naast de Waterkant en naast het Esso benzinestation
• Tel. 020 – 4945727 – iedere dag bereikbaar vanaf 13.30 uur
• Het Stoelenproject is iedere dag open vanaf 13.30 uur
• Parkeren: voor de ingang van het Stoelenproject is een gratis parkeerplaats, een tweede gratis parkeerplaats is in de Qpark garage. Dit werkt als volgt: zet je auto voor het Stoelenproject, bel aan en vraag aan de coördinator om een inrij kaart.